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耒陽北大教授建議“取消年夜飯”

2023-01-03 16:08:31
網編:


       那紅燒肉、獅子頭、燒二冬、東坡肉什么時候吃?

       馬上就要過年了,2022年的“取消年夜飯”的話題再一次引發熱議,這是真的嗎,這是北大教授說出來的嗎?

原來,這只是孔教授的反諷,只是一些人的推波助瀾,讓這個話題再次引爆熱搜,也從側面也反映出年夜飯對中國人的重要性。     

       “年夜飯”一詞出現于清代,顧祿所著的《清嘉錄》里:“除夕夜,家家舉宴,長幼咸集,多作吉利話,名曰‘年夜飯’,俗稱‘合家歡’。”中國最具儀式感的年夜飯已經延續了千余年,它是新年前的重頭戲,新的一年隨著年夜飯縷縷飄香而到來。年夜飯是中國人刻在骨子里一種期盼和寄托,一家人聚在一起,飯桌上的香氣彌漫在整個屋子里,這就是家的味道。

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       其實當下電子產品的科技感的突飛猛進,已經讓當代人變得愈加互聯網化,如果一年一次的年夜飯都失去了號召力,那么我們還有什么理由讓鄉情聚首出現。如果不想油頭垢面的迎接新年,我們還可以把目光投向燉好鮮烹菜,在琳瑯滿目的商品中可以買到獅子頭、香辣雞塊、東坡肉,應有盡有。

深埋記憶中脫口而出的這些年夜菜,不僅僅是是味覺的體驗,更是一種懷舊的表達,年夜飯是中國人的記號,是中國人千百年的文化傳承。


圖片來源于網絡:侵刪


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